Kedves ismerĂľsĂśmĂśn, Szilvin keresztĂźl jutottak el hozzĂĄm ezzel a torta kĂ­vĂĄnsĂĄggal. RitkĂĄn szoktam olyan tortĂĄt készĂ­teni, ami nem bevonatos torta. Kaptam egy fotĂłt és némi tovĂĄbbi instrukciĂłként, hogy a torta legalĂĄbb 35-40 szeletes legyen és belĂźlrĂľl csupa-csokis. RĂśgtĂśn beindultak az agytekervények - a téglalap alakĂş helyett én rĂśgtĂśn kerek tortĂĄt képzeltem el, amit csoki ganache-zsal ĂśntĂśk le. 35 centis formĂĄban sĂźtĂśttem a piskĂłtĂĄt, négy lapra vĂĄgtam és trĂźffel krémmel tĂśltĂśttem meg. ElkészĂ­tettem a ganache-t és igyekeztem nem tĂşl vastag és egyenletes rétegben szétterĂ­teni a tortĂĄn és az oldalĂĄn - van mit gyakorolni. AmĂ­g még némileg folyékony volt, addig arany lĂźsztert szĂłrtam rĂĄ - Ăşgy nézett ki, mintha mini tĂťzijĂĄtékok lettek volna - ezek egy részét elfedték a gyĂźmĂślcsĂśk és a torta oldalĂĄra ragasztott karamell rĂĄcsok.